Ponad 600 przepisów kuchni wegetariańskiej, głównie dań włoskich przygotowanych ze składników pochodzących z upraw ekologicznych.Książka jest podzielona na pięć dużych rozdziałów: Przekąski, przystawki, sosy i pokarm bogów, Zboża, czyli złoto Ziemi, Jarzyny w całym swoim blasku, Słodkie owoce, Kuchnie świata. Publikację otwiera wstęp szczegółowo wprowadzający w świat potraw wegetariańskich, zawiera ona także wiele istotnych informacji dotyczących właściwości i walorów odżywczych poszczególnych produktów. Sięgając po to opracowanie, dostajemy przepisy między innymi na tarty, sosy, makarony, jarzyny, dania z grilla, przekąski, pizze, podpłomyki, suflety, tartinki czy zupy. Nie brakuje również receptur na światowe hity kuchni wegetariańskiej jak: gazpacho, baklawa, cukierki z syropu klonowego, tortille, chapati, guacamole, humus oraz tzatziki.Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
Kategoria:
Diety, zdrowe żywienie
Wydawnictwo:
Wydawnictwo Jedność
Data wydania:
2016
Autor:
Zanoncelli Anastasia
Sklep:
Empik
ID: 5b91759d314d0b38f85c3263