Powrót do strony przyslijprzepis.pl Wybór redakcji
Tylko kiszonki
Sprawdź w sklepie

Konserwuje żywność, ułatwia jej strawienie, stanowi źródło witamin, wspomaga metabolizm i utrzymuje równowagę organizmu – kiszenie, fermentowanie i solenie. Moda na kiszonki wróciła, a dzięki tej książce dowiesz się, jak zrobić kambuchę, kefir, kim chi, ukisić cytrynę i przygotować marmoladę z kumkwatów. Fermentacji możemy poddać niemal wszystkie warzywa i owoce, warto więc poznać najciekawsze receptury na zachowanie ich wartości odżywczych i witamin. Kiszonki to bogactwo kultury bakterii, probiotyków, które łagodzą alergie i nietolerancje pokarmowe, zmniejszają nawet ryzyko występowania nowotworów. Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Kategoria: Autorskie książki kucharskie
Wydawnictwo: Wydawnictwo Buchmann
Autor: Green Fern
Sklep: Empik
ID: 5b91759b314d0b3934458e3a