Powrót do strony przyslijprzepis.pl Wybór redakcji
Pasja smaku. Przepisy z restauracji Aubergine
Sprawdź w sklepie

"Pasja smaku" w 1997 roku zdobyła nagrodę Glenfiddich za Najlepszą Książkę Kulinarną Roku.W książce znalazło się ponad 100 przepisów, charakteryzujących się niezwykłą lekkością i intensywnością smaku. Wykorzystując wyłącznie najświeższe składniki, minimalne ilości masła i śmietany oraz najbardziej klarowne, nasycone intensywnym smakiem buliony, Ramsay przyrządza wysublimowane potrawy, dostarczające podniebieniu wspaniałych wrażeń. Wiele jego znanych przepisów – m.in. zupa cappuccino z langust i soczewicy, tortellini z ratatouille z warzywami w sosie gazpacho czy rabarbarowy cre`me brulée – zostało dostosowanych do możliwości kuchni domowej i podzielonych na łatwe do zrealizowania etapy.Powyższy opis pochodzi od wydawcy.

Kategoria: Autorskie książki kucharskie
Wydawnictwo: Wydawnictwo Publicat
Autor: Ramsay Gordon
Data wydania: 2011
Sklep: Empik
Wyprzedaż: Wyprzedaż
ID: 5b917584314d0b397420e244