Był to kucharz nad kucharze, wszyscy uczestnicy tego spontanicznego zrywu, którego efektem jest ta książka, dają na to parol, czyli ręczą zawodowym honorem. Był znany i ceniony w całej gastronomicznej branży, przez wszystkich kolegów po fachu. I to właśnie oni, pod przewodnictwem Jego syna, Łukasza Kołodzieja, który na potrzeby tej książki przygotował dania według receptur ojca, składają tutaj hołd wybitnemu szefowi kuchni – Lesławowi Kołodziejowi, tytułowemu Mistrzowi – prezentując współczesną kuchnię polską tak, jak on ją widział.Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
Kategoria:
Autorskie książki kucharskie
Wydawnictwo:
Oficyna Wydawnicza Atut
Data wydania:
2015
Autor:
Opracowanie zbiorowe
Sklep:
Empik
Wyprzedaż:
Wyprzedaż
ID: 5b9175a1314d0b38e560c3ce