Powrót do strony przyslijprzepis.pl Wybór redakcji
Grill. Przyrządzanie posiłków na ruszcie, na ogniu, w wędzarni
Sprawdź w sklepie

Książka podpowiada : jak wybierać ruszty i inne urządzenia, przedstawiając wszystkie zalety i wady każdego z nich, jak wybierać przyprawy i produkty: mięso, rybę, warzywa, zieleninę, aby, zgodnie ze wszystkimi zasadami sztuki grillowania, przygotować najsmaczniejsze marynaty, sosy, zaprawy, przekąski, dania główne wraz z oryginalnymi sałatkami, jakiego użyć drewna, węgla drzewnego oraz jakich środków do rozpalania ognia, jak rozpalać ogień, nadziewać mięso na szpikulce, jak samemu przygotować wędzonki i kiełbasy-samodzielnie zbudować wędzarnię, przyszykować produkty do wędzenia na zimno i na gorąco, dobrać paliwo, solić i wędzić na różne sposoby i przechowywać smakołyki po uwędzeniu. Książka zawiera 300 przepisów + 1000 przydatnych rad.

Kategoria: Książki kucharskie
Wydawnictwo: Wydawnictwo Rea
Autor: Opracowanie zbiorowe
Data wydania: 2011
Sklep: Empik
ID: 5ed0fe30314d0be090206e8a