Dr William Davis jest autorem bestsellerowych książek i kardiologiem propagującym prozdrowotną dietę bez pszenicy. Jego blog, wheatbellyblog.com, odwiedziły miliony osób. Dr Davis opowiadał też o swojej pasji – życiu wolnym od pszenicy – w najpopularniejszych amerykańskich programach telewizyjnych, a także w maju 2015 w Polsce na spotkaniach z czytelnikami i fanami. W Polsce ukazały się dotychczas trzy książki jego autorstwa: "Dieta bez pszenicy", "Kuchnia bez pszenicy", "Dania bez pszenicy w 30 minut (lub mniej)", które zainicjowały nowy trend żywieniowy, dziś niezwykle popularny. "Dieta bez pszenicy" zmieniła w świecie Zachodu ton dyskusji na temat zdrowia i odchudzania. Dr William Davis ujawnił w nim prawdę na temat konwencjonalnej "mądrości" dietetycznej i wyjaśnił milionom ludzi, w jaki sposób pozbyć się przewlekłych problemów zdrowotnych poprzez usunięcie z diety pszenicy i innych zbóż. Teraz dr Davis opracował prosty i przystępny program odtruwający, który trwa zaledwie półtora tygodnia. "Detoks zbożowy w 10 dni" daje czytelnikom starannie obmyślone plany posiłków i przepisy na pyszne potrawy, pozwalające w możliwie najkrótszym czasie wyeliminować z diety pszenicę i inne zboża. To doskonałe rozwiązanie dla tych czytelników "Diety bez pszenicy", którym nie powiódł się plan przejścia na dietę bezglutenową, a także dla nowicjuszy, którym potrzeba impulsu do przejścia na życie bez zbóż. Niezależnie od całkiem nowego programu startowego, dr Davis wyjaśnia też, jak rozpoznawać i łagodzić objawy pszennego głodu narkotycznego, jak omijać dietetyczne pułapki i w jaki sposób korzystać z suplementów żywieniowych, aby jeszcze skuteczniej tracić wagę i osiągać korzyści zdrowotne. "Detoks zbożowy w 10 dni" zawiera także inspirujące relacje osób, które ukończyły ten program, jak również nowe przepisy kulinarne na dania bez zbóż dla całej rodziny.Powyższy opis pochodzi od wydawcy.